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La producci\u00f3n animal cumple un papel fundamental a nivel mundial, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la econom\u00eda, la salud p\u00fablica y el desarrollo rural. Proporciona prote\u00ednas de alta calidad a trav\u00e9s de la carne, la leche y los huevos, esenciales para una dieta equilibrada y el bienestar nutricional. Su demanda sigue en aumento, impulsada por el crecimiento poblacional, lo que resalta la importancia de este sector en la provisi\u00f3n de alimentos.<\/p>\n
Econ\u00f3micamente, la producci\u00f3n animal genera ingresos y empleo para millones de personas, especialmente en zonas rurales con limitadas oportunidades laborales. Tanto las granjas familiares como las empresas de mayor escala aportan al producto interno bruto y al desarrollo econ\u00f3mico de los pa\u00edses.<\/p>\n
No obstante, el sector enfrenta desaf\u00edos importantes: la presi\u00f3n sobre los recursos naturales, la deforestaci\u00f3n, las emisiones de gases de efecto invernadero y los riesgos para la salud p\u00fablica, como las enfermedades zoon\u00f3ticas y la resistencia antimicrobiana. Estos retos exigen pr\u00e1cticas sostenibles, innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y una gesti\u00f3n m\u00e1s eficiente que garanticen la producci\u00f3n responsable y el cuidado del medio ambiente.<\/p>\n
En este contexto, un evento acad\u00e9mico dedicado a la producci\u00f3n animal representa una oportunidad para debatir y proponer soluciones. Reunir a investigadores, profesionales, estudiantes, productores y autoridades permite abordar temas clave como la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00edas innovadoras, la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles y el fortalecimiento de la cadena de valor, especialmente en beneficio de los peque\u00f1os productores. Adem\u00e1s, este tipo de encuentros fomenta alianzas entre instituciones, empresas y organizaciones, facilitando la creaci\u00f3n de estrategias conjuntas para el desarrollo sostenible del sector.<\/p>\n
Atendiendo a estas necesidades, la Revista Peruana de Ciencia Animal (RPCA) del Laboratorio de Mejoramiento Gen\u00e9tico (LAMG) de la Escuela Profesional de Zootecnia de la Universidad Nacional de Huancavelica organizar\u00e1 el II Congreso Internacional de Ciencia Animal (COINCA), que se llevar\u00e1 a cabo del 26 al 28 de noviembre de 2025.<\/p>\n
Ph.D. Rufino Paucar Chanca
Presidente del COINCA<\/p>\n
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